KELLY's BLOG

邊吃美食  邊欣賞日本食器與日本文化

日本人從日常生活中 對於食器就非常地講究  並非只有在餐廳才這樣喔

像陶瓷、木漆器  有分季節性 也有分先付、飯、湯等專用的食器

所以來自九州的杏子日式豬排所有的食器都由日本進口  部分食材亦由日本進口 或選用當季與有機食材

這天我逛完阪急就到B2用餐  五點半多杏子門口已開始排隊了  友人曾向我推薦過 因此我立刻登記候位

由於是一個人所以馬上就有位置了  我坐在中央的大桌 跟陌生人一起坐  大家一起吃美食的氣氛真好!

候位時已經決定了今天的菜單  "里肌豬排鍋膳套餐"  並選擇五穀飯

一坐下  店家就會招待蘿蔔干絲

雖然是很常見 很平凡的小菜  但店家特調的醬汁  與蘿蔔干的新鮮度 

吃起來真的非常爽脆  份量也很多  十分美味!  可以說是招牌

套餐附的小碗生菜  隨性倒入右邊那罐柚子醬吃

木製的筷子  握在手中的質感非常好  很好夾取

當我還在好奇 鍋膳長什麼樣子時  店員就端上了

里肌豬排鍋膳套餐NT290

看到這個鍋好感動 還在冒煙  里肌豬肉上半生的蛋汁還在慢慢熟成

這道鍋膳料理絕對很適合冬天吃

先吃一口有淡淡粉紅色的五穀飯  好清香  沒有奇怪的味道 

這邊的飯都可以無限續碗喔

迫不急待要吃主食了~  立刻挟一塊里肌肉

蛋汁完全依附在麵包粉上  新鮮的有機蛋沒有一點腥味

國產的黑豬肉 Q彈 多汁  沒有因為泡著湯汁而變軟

真的 

感動得好吃

隨著時間  可以吃到不同口感的蛋花與豬肉   連湯汁我都喝完了

蕃茄的習慣是 飯後一定要吃甜點  因此加點了甜品

純手工杏仁豆腐NT80

好香 綿密  不敢吃杏仁的朋友一定也覺得好吃

今天好完美!

某日

蕃茄又帶了姊妹來吃杏子豬排

由於姊妹是小鳥胃  加上當天也不太餓  我們兩人合點一份較高單價的餐點一起吃

以及杏仁豆腐

草蝦豬排套餐NT330~350

忘記是點里肌肉或腰內肉了  總之蝦和豬肉都很好吃

我們兩人很快地把肉吃完了  剩下的五穀飯就配著蘿蔔干絲吃完了  意猶未盡

但這次覺得杏仁豆腐沒有第一次這麼好吃  害我還跟姊妹說這道甜品有多好吃一定要點

不過 杏子豬排還是一家值得 一來再來的好店!

目前  我只吃杏子的炸豬排  

如果有其他像杏子一樣好吃的店  希望大家可以推薦給蕃茄

通常我到日式料理店都不點飲料的  因為店家通常都會供應麥茶或玄米茶

就非常好喝了 蕃茄認為可樂或可爾必思汁類的飲品與日式料理很不搭

倒是建議 可以點日本酒來喝喝看  梅酒阿等等  現在也漸漸流行日本酒了

杏子日式豬排餐廳 www.anzu.com.tw