KELLY's BLOG

記得是在2010年前後

仁愛圓環上的PAUL開了

當時在台灣只有兩家分店

店外和店內的裝潢都非常的有講究

由於是在圓環大樓的一樓 門口有非常寬廣的人行道

不像東區下午茶的巷弄那般擁擠

加上木框的大片玻璃 讓整家店非常有法國街頭的氛圍

不自覺的讓經過的行人放慢腳步 多看幾眼

採用大量的木頭裝飾

室內的黃光加上自然的日光

一切都很舒服

靠近門口的有外帶區

點餐前也可以先來挑選想吃的甜點

幾乎每天生意都很好 當天就遇到有幾組客人到門市下訂單

應該已有許多的企業客戶

PAUL的finger food在會議桌上非常上的了台面

這是兩人套餐的前麵包

記得有鮪魚、燻鮭魚還有生火腿等四種不同口味

比起很多義式佐麵包的餐點都還要好吃

上面的配料跟麵包非常搭

當然囉   麵包就是PAUL的核心產品

PAUL的所有麵包都是由法國空運來台的

到台灣各分店再進行半成品的加工

加熱與裝飾等等

所以看不到廚師在揉麵粉的景象

接下來是我們的單點

中間的草莓千層派是友人特別推薦

經常是銷售一空很難吃到的TOP1

但沒有驚豔到我

這是蘋果派

在PAUL最好吃的還是他的麵包

有一些嚼勁  很適何配著茶喝

這裡的茶點也都很優喔

用餐時間是2小時

平均每人消費為400元上下

存粹是喝茶聊天的好地方

可不適合吃粗飽喔 因為很快就餓了